Sedikit Catatan Bunda di Dapur

Kamis, 19 Juni 2014

Tips Menghilangkan Bau Tanah Pada Ikan

Ikan Goreng merupakan lauk yang lumayan populer ini dikarenakan Indonesia sebagian bedar wilayahnya berupa lautan dan sungai dan banyak menghasilkan ikan pastinya. Masyarakat Indonesia sangat menyukai ikan. Ikan merupakan bahan makanan yang memiliki sumber protein tertinggi. Ikan sangat berguna bagi kesehatan manusia dan sangat baik dikosumsi, terutama di masa pertumbuhan.  Kandungan asam lemak tak jenuhnya,  EPA dan DHA (omega-3),  sangat bermanfaat bagi kesehatan jantung dan pembuluh darah.

Tips Menghilangkan Bau Tanah Pada Ikan

Tips Menghilangkan Bau Tanah Pada Ikan


Pernahkah ketika Anda menyantap hidangan ikan goreng misalnya tapi masih terasa bau tanah? Ini biasanya terjadi pada ikan air tawar, kalau ikan laut biasanya tidak. berikut ini ada Tips Dapur cara untuk menghilangkan bau tanah pada ikan :

1. Bersihkan ikan, kalau terlalu besar potonglah beberapa bagian.
2. Rendam ikan yang telah dipotong-potong dengan kunyit dan air garam untuk waktu yang lama (sekitar 1 jam).
3. Ikan siap dimasak.
4. Kalau ikan jadi terlalu asin karena lama direndam, ikan dicuci lagi, baru dimasak. Untuk menyamarkan lagi, beri bumbu yang banyak.

Semoga informasinya bermanfaat! (infodapur.com)

Tips Menghilangkan Bau Tanah Pada Ikan Rating: 4.5 Diposkan Oleh: om dody